Десерты без сахара позволят полакомиться и вам

Не разочаруйте гостей-сладкоежек — познакомьтесь с десертами без сахара

Не пересластите — большинство людей чересчур любят сладости. Они всегда придутся ко двору и станут вкуснейшим лакомством на официальных церемониях, сделав гостей гораздо довольнее. Все больше людей начинают заботиться о своем здоровье, поэтому повара меняют сахар на более полезные, природные продукты, такие как фрукты (фруктозу), мед, кленовый сироп и агаву.

Фруктовый сок: фруктоза, т. е. сахар во фруктах, содержит так много витаминов и антиоксидантов, что будет глупо обойти ее стороной.

Мед: хотя он содержит глюкозу, в нем гораздо больше видов сахарозы, чем в рафинированном продукте, поэтому организму придется постараться, чтобы его переработать, а, значит, вы получите меньше калорий.

Кленовый сироп: при его производстве большинство этапов обработки, которые используются для сахара, пропускаются, благодаря чему в сиропе сохраняются многие минералы.

Агава: ее получают из того же растения, из которого делают текилу. Агава отличается низким уровнем глюкозы, благодаря чему она не повышает содержание сахара в крови.

Вот три десерта без сахара, которые можно приготовить и съесть без вреда для здоровья.

Веганские мини-чизкейки с малиной и лимоном: Элла Леше (Ella Leché), блогер и автор кулинарной книги Cut the Sugar («Откажитесь от сахара»), предлагает этот вкуснейший чизкейк без глютена и сахара, соответствующий палеодиете.

Найскрим с мятным шоколадом: Этот изысканный «найскрим» (замороженный десерт без молочных продуктов, яиц и сахара) с портала Feasting on Fruit станет достойным конкурентом любому традиционному мороженому.  

Шоколадный торт: В этой версии от 101 Cookbooks всеобщий любимец, шоколадный торт, обходится без сахара за счет кленового сиропа — без какого-либо ущерба для вкуса.

 

Powered By OneLink